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驢打滚(あんこのきび餅)


   驢打滚はきびのお餅の中にあんこを入れて巻き、全体きび粉をつけて食べます。甘くてもちもちしており、木犀の花の香りも付いています。きび粉をつけるのはお餅の水分を守り、もともとの美味しさを保つためです。何回食べても飽きないおやつで人気がとても高くなっています。

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