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油旋

                                   

山東省済南市の伝統的な名物で、小麦粉で作ったスピン状の軽食です。皮はカリカリし、中は柔らかく、ネギの香りはたっぷりで、螺旋のような形をしているため、油旋と呼ばれています。

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