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崇明糕(崇明お餅)


  「崇明糕」は上海崇明地域の特色漢族菓子です。もち米と米が主な原材料として、砂糖、黒砂糖、棗、胡桃、木犀の花などを混ぜてから蒸します。とても独特ないい香りがし、もちもち感たっぷりで、体に優しいおやつです。

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