握りご飯

   主な原料は羊肉、ニンジン、タマネギ、羊油と米です。羊肉を千切りにしてから、タマネギとニンジンを入れて炒めます。塩を入れて水を加え、二十分ほどして、水に浸した米を入れてかき混ぜ、四十分後には、しっかりと炊きます。炊き込んだ料理は明るく、味が美味しいのです。