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見頃の菜種の花も見逃しないで

2015年02月25日    桂林の生活
見頃の菜種の花も見逃しないで
昨日（2月24日）、筆者はお正月休みを利用し郊外の菜種の花の見物に運試しに行ってきました。今は満開しているかどうか確かめるつもりでした。場所が冠岩方向にあり、桂林市から35キロほどの草坪郷でした。あそこは去年も行き、満開の写真だけを撮りましたが、ブロッグにしませんでした。時節はもう「雨水」を迎えたので、どれだけの開花が期待できるのでしょうか。こころもとないですが、期待が外れても仕方がないことと覚悟をしていました。車が大墟鎮を抜けてから両側にの田畑に点々とした菜種の開花が車窓越しにようやく見... [詳細へ]
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桂林のチューリップはまた中央テレビのニュースに登場しました

2015年02月25日    桂林の生活
桂林のチューリップはまた中央テレビのニュースに登場しました
中国では旧暦のお正月の二日に当たる21日の夜に、中央テレビのニュースに桂林の番組が大々的に登場しました。それは訾州公園で栽培されたチューリップの展示会でした。桂林のお正月祝いの定番として必ず開催するこの公園の展示会ですが、2015年にマッチするように新たに市民の手による2015本のチューリップが加わりました。きれいな花のスクリーンに伴い、このようなセリフが流れました。「好い雨が時節を知り、春に当たり乃ち発生す」。この頃、ひとしきりの春雨が広西大地を潤い、漓江のかわの水も増水させました。「漓... [詳細へ]
訪問者(1548)
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爆竹を控えた今年のお正月

2015年02月25日    桂林の生活
旧暦に基づいて新年を祝う中国では「春節」と言われる旧正月を過ごします。そのため爆竹や花火を鳴らす習慣が根強く残っています。ところが今年のお正月祝いに大気汚染物質ＰＭ２．５によるとみられる環境問題が指摘された中、爆竹などは明確に自粛されることになりました。桂林市の環境保護局長からも「今年のお正月に出来れば爆竹を鳴らさない方がいい」と明らかに市民たちに呼びかけたほどです。筆者の住む住宅団地でも例年よりも鳴らす住民がかなり減りました。筆者は「年夜飯」と言われる一年中もっとも大事な「年越し晩御飯」... [詳細へ]
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厳冬に生まれた芸術品～～吉林省の蛟河市で見た雪のオブジェ

2015年02月09日    中国文化
厳冬に生まれた芸術品～～吉林省の蛟河市で見た雪のオブジェ
筆者は1月中旬に雪が割に多く降る蛟河市に帰省しました。この町は確かに冬になると寒くなると同時に大量の雪も降り、街の至る所に溜まっています。地元の人々はこの雪を出来ればいろいろな形のオブジェに作り、厳冬の話題になります。さあ、今年はこの町でどんな情感豊かななオブジェが登場するだろうかと期待を膨らませました。案の定、筆者の目を楽しませてくれたのは一つの住宅団地の街道に並ぶ雪のオブジェの数々でした。これらの雪のオブジェはふつう高さ4、5メートル、幅7、8メートルにも及ぶ巨大なものです。いずれも厳... [詳細へ]
訪問者(1465)
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桂林の油茶について

2015年01月22日    中華料理
桂林の油茶について
桂林の油茶は元々恭城油茶と呼ばれております。恭城は桂林から南西に108キロ離れた田舎町で、中国の少数民族とされる瑤（ヤオ）族を初めとした民族の自治県です。そこで約1000年程前の唐代から油茶という食事を始めたとされます。油茶を食べた後は、口触りをよくし、爽やかな気分になるから清代の乾隆皇帝から「爽神湯」（精神をすっきりさせるスープ）と褒められたことがありました。最初からこの油茶は地域の民族の大好物として親しまれ、30年ほど前から桂林周辺にも広がるようになりました。現在、桂林だけではなく広西... [詳細へ]
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